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お世話になった方々への心のこもった贈り物に、完全包装でお届けします。
お中元用、お歳暮用、贈り物・ギフト用と準備しています。ぜひご利用ください。 |
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鴨モモ正肉
鴨ロース肉
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「特許しうまい飛天」から新発売！
小売販売を開始しました。
この飛天の鴨は純粋のフランス産のバルバリー種で青森で肥育しております。
鴨ロース肉、鴨モモ正肉ともに部位当たりのグラム数による販売となります。
【バルバリー種の鴨肉とは？】
1582年パリ・セーヌ川のほとりで創業の老舗レストラン「トゥールダルジャン」（日本語で銀の塔）は鴨料理を看板としています。
昭和天皇も2度訪れられたという名門のレストランで、使用されている鴨肉は、鴨グリラーや鴨肉ロース、フォアグラなど、
バルバリー種の鴨を主として使っております。
東京でもホテル・ニューオータニの中に支店があり、この店のバルバリー種の鴨のローストは逸品であります。
一般に鴨といわれている合鴨はアヒルの肉です。
日本で野生の野鴨料理で有名なのは、滋賀県長浜にある「鳥新」です。
1834年の創業で歴史も長く、ここの鴨鍋は絶品です。
【ご注文の際の注意事項】
ご注文は、100g単位より承っております。100gを1セットとしてご注文ください。
（2kgをご注文の場合は、20セットとご入力ください。）
ご希望の近似のグラム数で見繕ってお届けします。
部位当たりのポーション販売ですので、ロース・モモ正肉ともに重量にバラつきがあり、ご要望のグラム数と若干差異が出ますが、
納品の節は、ご容赦のほどお願い申し上げます。
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| ＊ 価格には、消費税が含まれております。（送料は別料金となります。） |
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取り扱い商品一覧
