株式会社 飛天
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東京都練馬区大泉学園町7丁目10番10号
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URL : http://www.shu-mai.com
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飛天 紹介
日経産業新聞手帖より
「特許シュウマイはいかが」
作業風景・設備紹介
飛天の手作りの作業風景、工場風景をご紹介します。
製造責任者 岡村の紹介
【特許しうまい飛天】製造責任者 岡村氏をご紹介します。
川崎正三の経営姿勢
失敗談から商品開発までの苦労話まで





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【特許しうまい飛天】が手造りになりました。
このたび、【特許しうまい飛天】の作り方が変わりました。 いままで、シューマイは機械で製造してまいりましたが、このたび、飛天は【特許しうまい飛天】を含めて全商品のすべてを手造りに変更いたしました。 なぜなら、本当の手造りの本物の温かさのある味をお届けしたいからです。 ぜひ、ご賞味たまわりたいと思います。

元来、食品の製造はみな手造りでありました。その原点に立ち戻りまして飛天は、 十分な安全管理のもとで、皆様に安心をお届けし、本物作りに徹しようと決心いたしました。 わたくしたちは、大切なお客様に代わりまして、食品の安全、安心を守ります。

新鮮で高級な原材料の履歴の追跡と確認、信頼のおけるプロセス、温度空調管理、衛生の徹底等々と、 その流通の過程まで、清潔な食品の取り扱いの原則を日々実践いたします。
経営理念
○  私たちは、信用の確立と、堅実なる経営。そして気品高き社風を確立することを宣します。
【いきいき、のびのび、はつらつ、気くばり、気ばたらき】
私たちは、凡百の議論より、実践する進取の気迫をもって、商道に徹することを誓います。
【必需と常需に徹し、虚需を排する。本物だけを誠を持ってお届します。】
危機管理
私たちは、大切なお客様に替わって、食品の安全、安心を守ります。原材料の履歴の確認。
信頼のおける処置、温度管理、衛生の徹底と、その流通。
その上での製造に関する、衛生は【飛天の経営哲学】である。「清潔な食品の取扱い」の原則を、日々実践いたします。
「わたくしの通った後に、汚れ(細菌)無し。」この根本方針を実行する個々の社員の、衛生に関する意識を120%お約束いたします。
ウソのない商品をお届けいたします。
毎度ありがとうございます。
これからも、飛天をよろしくお願い申し上げます。    謝々


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